El casino y sus esquirlas

El casino sigue causando polemica. A un articulo publicado en el Amaule en donde reproducian un post de este blog -que levantó una polvareda de aquellas- se suma la respuesta de la mismisima Utalca a través de la ViceRectora de Asuntos Estudiantiles (guau!).

Presentamos ambos posteos a continuación:

Casino de la Utal en Curicó ¿usa y abusa?

Lo último conocido es el no respeto a las condiciones de un ticket de Sodexho que se estaría entregando a los alumnos. La concesionaria al parecer intenta obtener “comisión” y restringe arbitrariamente su uso.

En la Universidad de Talca en Curicó y especifícamente en nuestra facultad tenemos una larga historia de mal servicio de alimentación. La facultad está en un camino rural y las posibilidades de ejercer el derecho a elección en la alimentación se reducen a intentos esporádicos e insuficientes de competencia extra-campus, a ir a Curicó con la consabida pérdida de tiempo (que a veces se hace imposible) o a llevar el propio alimento.

Han pasado distintos concesionarios como Alimov o Scolarest y todos se han caracterizado por un servicio deficiente y muchas veces poco digno. Las condiciones higiénicas son deficientes y a veces escandalosas (perros deambulando en la zona de comedores), los precios están con recarga y los stocks son poco regulares. Hay múltiples anécdotas de “pastelazos” del servicio que sería largo detallar, desde las famosas “vienesas al jugo”, pasando por las hamburguesas con puré que venian en “tupper“, los completos incompletos, horrores ortográficos en las minutas, etc. Sugiero que las anécdotas sabrosas se añadan en comentarios.

El tema es de larga discusión.

La última conocida es el no respeto a las condiciones de un ticket de Sodexho que se estaría entregando a los alumnos. La concesionaria al parecer intenta obtener “comisión” y restringe arbitrariamente su uso.

Uno de los alumnos tomó acciones y recibió la siguiente respuesta:

Samuel,

Respecto a tu consulta, te cuento que ningún restaurant/casino etc. puede hacer discriminación de precios por nuestros cheques. Somos un medio de pago igual que el efectivo y por contrato ningún afiliado puede hacer un recargo o cobrar un porcentaje. La única diferencia con el efectivo es que no pueden dar vuelto (ej: si el menú vale $1.700 y tu cheque es por $2.000, hay dos alternativas: o consumes algo más por el valor de $300 o lo dejas como “propina”), porque la Circular 37 que regula este tema prohíbe que se de vuelto.

En lo que no tenemos nada que ver es en los contenidos de los menús o los platos que vende cada afiliado; ahí el poder lo tiene el cliente (ejerciendo su poder de elección). Sin embargo por lo que entiendo si este Casino está en una Universidad no hay mucha opción que digamos, en ese caso tendrían que hablarlo con las autoridades de la Universidad.

En referencia a tu denuncia, te agradecería enormemente que me pasaras el teléfono del casino que está haciendo esto para hablar con ellos y ponerle fin a esta situación.
Gracias por tu preocupación.

Saludos cordiales,
Carolina Bernardi B.
Ejecutiva de Afiliaciones.
Sodexho Pass

Un profesor, que conoce el sistema por dentro, me comentaba que era muy díficil que la Universidad mejore las condiciones de los contratos, porque esto no resulta rentable. Ya que está de moda “apuntalar” los malos servicios, no sería descabellado que la Universidad “subsidie” el sistema de alimentación en vista de los elevados aranceles y matrículas que los alumnos pagan. Aunque, sin duda, lo ideal sería tener competencia interna. Yo ya dejé hace mucho de usar el servicio, pero este se agrava más cada año y no se ve solución en el horizonte.
Según sé, como ex-dirigente, esto es un asunto que compete a la Vicerrectoría de Asuntos estudiantiles. ¿Se harán cargo?.

Lo que tuvo esta pronta respuesta, la que incluye respuesta a comentarios del post anterior

Universidad de Talca responde a El aMaule

Tras la nota que Daniel Vásquez hizo en su blog y que fue publicada por nuestro Diario, la Universidad de Talca responde a los comentarios vertidos a través de esta declaración pública.

La Universidad de Talca es una institución de educación seria y con prestigio a nivel nacional e internacional. Desde esta perspectiva, para la corporación es un tema prioritario la calidad de los servicios que prestamos a los estudiantes tanto en el ámbito académico como en las áreas relacionas con la salud, la alimentación, actividades deportivas y de participación estudiantil.

En relación al artículo aparecido en su diario, me permito aclarar algunas de los conceptos expresados por el estudiante en vuestro medio de comunicación:

1.- Efectivamente, durante el año 2005 y marzo del 2006, existieron algunos problemas en el Casino del campus Los Niches, básicamente porque se rompieron las confianzas en términos del incumplimiento de algunos acuerdos establecidos ente la Universidad de Talca y el concesionario del Casino. La foto publicada en su diario corresponde al año 2005,

2.- Durante el año 2006 y 2007, generamos un espacio de diálogo y participación que nos permitió detectar con mucha fluidez las falencias que presentaba el servicio del Casino, las cuales – junto a la cooperación de la empresa concesionaria- se han resuelto satisfactoriamente, a juicio de la mayoría de los estudiantes del Campus Los Niches,

3.-Que producto de este estilo de trabajo colaborativo se generaron varios cambios que detallo a continuación:

- En relación al servicio prestado en el Casino, se aumentó el personal de 5 a 9 personas. Se los especializó en manipulación de alimentos y en atención de calidad contando, además, con un supervisor a cargo exclusivamente del Campus Los Niches, quien permanece durante toda la jornada. Dos veces a la semana, recibe la visita del administrador general de los casinos. Junto a lo anterior, la Universidad de Talca puso a disposición de los estudiantes una nutricionista que evalúa el aporte calórico y nutricional del almuerzo que se ofrece a los estudiantes por el valor de $1.000, que consiste en una ensalada o sopa, plato de fondo, (eligen entre dos alternativas) un jugo y postre que puede ser elaborado o cambiado por una fruta. La empresa concesionaria, sin costo para el usuario, aumentó a 110 el gramaje del plato principal, pensando en que para muchos de nuestros estudiantes, éste almuerzo es su alimentación fuerte del día. Junto a lo anterior, los estudiantes gestionaron con la empresa la donación de un televisor para el comedor, combos alimenticios equivalentes al valor de las becas. La diferencia de los $250 que se produce entre el almuerzo normal y los cheques Sodexo, se estandarizó y los productos que se entregan a los estudiantes son cinco alternativas de igual valor comercial y nutricional, cuestión que está siendo permanentemente evaluada y controlada tanto por la dirigencia estudiantil, como la Vicerrectoría de Desarrollo Estudiantil.

- Se generó el compromiso de respetar la minuta que se publica al inicio de cada mes, pues ésta es la que la nutricionista de la Universidad de Talca, a proposición de la profesional de la empresa concesionaria, interviene pensando en garantizar la variación de los alimentos y los aportes nutricionales.

- Deseo dejar constancia de la preocupación que tiene la empresa por brindarnos un buen servicio. Junto a la medición de la calidad de servicio, instrumento aplicado y elaborado por los profesionales de la Universidad de Talca, se aplica uno de la empresa con el fin de ir en conjunto detectando posibles dificultades en la plano del sabor y la temperatura de los alimentos – entre otras variables- a fin de enmendar rápidamente aquellos aspecto que atenten contra el buen servicio y el grado de satisfacción de los usuarios.

No obstante lo anterior, tenemos conciencia que este servicio es susceptible de mejoras y optimizaciones, como todas las cosas en la vida. Motivo por el cual invito a los estudiantes a utilizar los medios de comunicación y participación que existen al interior de la Vicerrectoría de Desarrollo Estudiantil, como en la Federación de Estudiantes del campus Los Niches y en sus respectivos Centros de Alumnos, para que juntos, en forma propositiva y colaborativa podamos relevar falencias y proponer soluciones tanto a nivel institucional como con la empresa concesionaria.

Desde otra perspectiva, quisiera señalar que el año 2007 se realizó una profunda estructuración del Servicio de Salud, profesionalizando todos los cargos y ampliando la red de convenios con especialidades médicas, dentales y psicológicas al mismo nivel de los beneficios que tienen los estudiantes en el campus Talca, entre otras medidas que no voy a detallar en esta oportunidad.

Finalmente, deseo expresar la voluntad y el deseo de las autoridades de la Universidad de Talca de estar en permanente relación con su estudiantado con el fin de escuchar sus preocupaciones e implementar prontamente sus respectivas soluciones, en el contexto de las posibilidades que tenemos como Universidad Pública que tienen un vocación de servicio de calidad en todos los ámbitos de nuestros compromisos.

Reitero a todos los estudiantes la invitación para utilizar los medios de comunicación que tenemos establecidos al interior de la corporación para resolver las posibles dificultades que puedan existir y recibir sus propuestas de mejoramiento del campus universitario. Ustedes pasan la mayor parte del día en él, es su segundo hogar y nosotros deseamos aumentar cada vez más la calidad de vida que llevan al interior de la Universidad de Talca.

Atenta a sus comentarios y agradeciendo la gentileza de permitirme responder a esta inquietud, les saluda muy cordialmente,

Paulina Royo Urrizola
Vicerrectora de Desarrollo Estudiantil
Universidad de Talca

Lo que ya tiene respuesta en el mismo diario y en este blog.

Algunos comentarios luego de esta situación:
- El servicio de alimentación de la facultad tiene problemas (“novedad”)
- En las respuestas se ha mostrado la verdadera naturaleza humana…
- Algunos dirigentes intentan como gatos de espalda mostrar que las gestiones no han sido infructuosas.
- El Amaule se lee
- ViceRectoría se la juega con su respuesta ya que por lo general cuando hay aclaraciones públicas, lo usual es que no permitan comentarios, por ejemplo como sucede en la prensa tradicional… y ya hay respuestas.

El casino es un problema por mas que tratemos de tapar el sol con un dedo. El casino es un negocio, es lo primero que debemos tener claro, nosotros somos los clientes de ese negocio y debemos luchar por el equilibrio entre el precio y la calidad.

Por mas que algunos quieran tomar mezquinamente este tema como una forma de ganar puntos para quedar bien con una ViceRectoría, el tema de fondo es asumir que la concesionaria no ha cumplido con sus compromisos y la universidad y federación tampoco. Como el tema ya no da más a traves de conversaciones, lo mejor será que la ley se haga cargo.

Que dices?

Free Passes, los grandes ausentes…

Cada jueves cientos de estudiantes se dirigen al templo de san jueves -de facto- asistiendo de forma devota y con sed de diversión a exceso. Como ya se han encargado de decirnos por todos los medios, esa disco tiene convenio con Fedeut para asignar parte de los fondos obtenidos de la recaudación para becas, y también, una cantidad de Free Passes o entradas gratuitas al templo.

¿Alguna vez te ha llegado uno? ¿como los reparten? hay quienes van con fe a buscar jueves tras jueves uno, pero que vuelven con la ilusión rota, a la vez que, como la mayoría de los jueves, las caras que tienen free passes se repiten…

Dejo la inquietud ¿como se reparten los free passes?¿existe una ‘corte’ alrededor de los centros de alumnos y federación que obtiene siempre todos los beneficios?

Pagar por entrar a exceso es un exceso en si mismo… mas transparencia por favor!

Links de la red u-talina

El tercer ojo se ha activado y ya hemos agregado algunos de los blogs de quienes ya usan su derecho a voz.

Si quieres que agreguemos tu link (blog o fotolog) deja tu comentario con la dirección.

Atento!

El casino y los vales sodhexo

Haz cambiado un vale sodhexo en el casino de scolarest del campus? si lo haz hecho, podrás haber apreciado como no se llega a cumplir el precio debido, lo que pone de manifiesto la evidente usura por parte del casino. Esta situación hace que para entregar “variedad” creen menús que realmente tampoco cumplen con llegar al precio.

Vean parte del correo que ante esta situación ha respondido gente de sodhexo a un alumno de ICC tal como aparece en el foro de compu.cl.

Respecto a tu consulta, te cuento que ningún restaurant/casino etc. puede hacer discriminación de precios por nuestros cheques. Somos un medio de pago igual que el efectivo y por contrato ningún afiliado puede hacer un recargo o cobrar un porcentaje. La única diferencia con el efectivo es que no pueden dar vuelto (ej: si el menú vale $1.700 y tu cheque es por $2.000, hay dos alternativas: o consumes algo más por el valor de $300 o lo dejas como “propina”), porque la Circular 37 que regula este tema prohíbe que se de vuelto.

Lo que indica que don casino está llevándose dinero que no le corresponde…

Esperemos que Evo escuche la voz del pueblo.